Noodles com cogumelos frescos, courgette e pimentos
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Ingredientes:
(3/4 pessoas)
Massa noodles especial Wok da Milaneza
1 courgette
1 embalagem de cogumelos frescos branco e marron
1 embalagem mix pimentos biológicos (vermelhos e laranja)
Preparação:
Numa Wok, comece por colocar alho laminado num fio de azeite;
Quando os alhos estiverem lourinhos, adicione os pimentos previamente lavados e cortados e deixe cozinhar;
Adicione de seguida a courgette cortada em pequenas rodelas;
Junte os cogumelos;
Tempere com uma pitada de sal e pimenta branca a gosto;
Quando já estiver tudo cozinhado, coloque 3 blocos de massa chinesa na mesma Wok e adicione 3 copos pequenos de água a ferver;
Vá misturando tudo com cuidado para não partir a massa e deixe cozer;
Passados 5/6 minutos está tudo pronto a servir.
Retifique os temperos, polvilhe com salsa e sirva com amor.
O resultado foi este:
Isabel e Sara Grilo
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