Partilhamos convosco uma receita simples mas deliciosa de uma combinação perfeita da cenoura com o chocolate.

Ora então basta arregaçar as mangas e pôr a mão na massa:

Ingredientes:

1/2 chávena de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

2 e 1/2 chávena de chá farinha

Preparação:

Juntar a cenoura ralada com os ovos inteiros, o óleo, o açúcar e depois a farinha. Misturar tudo muito bem até obter uma massa fofa e levar ao forno a 180ºC +/- 40 minutos.

Ingredientes para a cobertura:

1 colher sopa de manteiga

1 colher sopa chocolate em pó

1 cháv. de chá de açúcar (mal cheia, para não ficar excessivamente doce)

Segredo: Para a cobertura ficar mais cremosa, adicionar um pouco de leite ao preparado.

Levar em lume brando mexendo até a mistura ficar homogenea. 

A acompanhar um chá, um café ou um licor, este bolo vai com tudo.