Receita: Bolo de cenoura com chocolate. Uma combinação perfeita

by - abril 02, 2018

Bolo de cenoura com chocolate

Partilhamos convosco uma receita simples mas deliciosa de uma combinação perfeita da cenoura com o chocolate.
Ora então basta arregaçar as mangas e pôr a mão na massa:

Ingredientes:
1/2 chávena de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 e 1/2 chávena de chá farinha

Preparação:
Juntar a cenoura ralada com os ovos inteiros, o óleo, o açúcar e depois a farinha. Misturar tudo muito bem até obter uma massa fofa e levar ao forno a 180ºC +/- 40 minutos.

Ingredientes para a cobertura:
1 colher sopa de manteiga
1 colher sopa chocolate em pó
1 cháv. de chá de açúcar (mal cheia, para não ficar excessivamente doce)

Segredo: Para a cobertura ficar mais cremosa, adicionar um pouco de leite ao preparado.

Levar em lume brando mexendo até a mistura ficar homogenea. 

A acompanhar um chá, um café ou um licor, este bolo vai com tudo. 


Isabel e Sara Grilo

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