Hoje deixo-vos uma receita que vos vai deixar água na boca. 

Uma forma diferente de preparar um prato de carne.

Fica aqui a receita:

Ingredientes

1 kg carne de vaca cortada em cubos

Azeite

1 cebola cortada em rodelas

Alho (a gosto)

400g tomates pelados

150 ml vinho tinto

2 embalagens de massa folhada

1 saqueta de queijo ralado (utilizei queijo flamengo ralado)

Pimenta (a gosto)

Sal

1 ovo

Preparação

Na panela (utlizei panela de pressão para que a carne ficasse tenrinha), fio de azeite e adicione as rodelas da cebola e o alho. Deixe refogar.

Adicione a carne, o tomate , o vinho tinto, sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume baixo por 1 hora ou até a carne ficar macia.

À parte, desenrolar 1 folha de massa folhada e cobrir com o queijo ralado. 

Colocar por cima a segunda folha de massa folhada. Unir as extremidades da massa ficando bem fechada.

Numa travessa, dispor a carne e por cima 'tapar' com a massa folhada, unindo o bordo da travessa.

Pincelar com o ovo batido e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, aproximadamente 30 minutos.

É uma receita super fácil e para quem gosta de queijo como eu, vai adorar o sabor da massa folhada com o queijo derretido. Yummi!! 

Bom apetite!

Sara Grilo