Frango com brócolos e batata doce no forno

Já cheira tão bem na minha cozinha! Hoje o jantar é: Cubos de frango com brócolos e batata doce no forno. É importante incluirmos sempre os legumes na nossa alimentação, pois são bastante nutritivos e fazem bem à saúde! 

Como gosto muito de frango e dada a sua versatilidade, procuro criar várias refeições diferentes e apetitosas e esta, de facto é uma delas.

Ora então:
Ingredientes:
* Para 5/6 pessoas *
6 peitos de frango cortados aos cubos;
4 batatas doces;
250g de brócolos;
1 cebola;
4 dentes de alho;
Sal;
Oregãos;
Pimenta preta;
Azeite

Preparação:
Cortar as batatas doces aos cubos;

Dispor num tabuleiro e regar com um fio de azeite;

Levar ao forno pré-aquecido a 180°C;

À parte, laminar os dentes de alho e cortar a cebola às rodelas;

Quando as batatas doces tiverem ligeiramente assadas, retirar o tabuleiro do forno;

Adicionar ao tabuleiro, os cubos de frango, os brócolos, a cebola e os dentes de alho;

Temperar com sal e envolver com cuidado para não quebrar os brócolos;

Regar com azeite e polvilhar com pimenta preta e oregãos;

Voltar a introduzir o tabuleiro no forno cerca de 30 minutos e esperar que o aroma destes alimentos invadam a cozinha! 

Servir com amor ❤️

Frango com brócolos e batata doce no forno



Beijinhos,Sara Grilo